MayTea y el Bien Beber. Lipton, Nestea, marcas blancas y pijadas varias.

Desde hace unos meses vienen bombardeándonos con un anuncio bastante agresivo de té frío. Que si hablamos de vivir bien, de comer bien, y qué hay de beber bien. El bien beber. (A mí la tía esa me pone de los nervios cada vez que la escucho.) Y hablan de una bebida a base de té que por alguna razón que de momento no alcanzo a comprender, es "mucho mejor que todas las de la competencia." Bueno, eso tampoco es ninguna novedad, sino una máxima en todos los campos de la publicidad. Porque, a ver, ¿para qué vamos a vender un producto que fuera peor que el resto?

Empecemos con la autopsia. ¿De verdad lleva lo que dice que lleva?

Esta es la información nutricional correspondiente al de té negro- melocotón. Evidentemente, el primer ingrediente es agua, al ser infusión de té. Es decir, más de un 90% del producto es agua. Lleva un 4.7% de azúcar añadido, y un 1% de zumo de melocotón. 1%. Cuando veo estas cosas me pregunto cuántos melocotones hay en una botella de té, digo, cuántas botellas de té puedo producir con un solo melocotón.

Vale que no lleva colorantes, ni conservantes ni edulcorantes (¿para qué quieren edulcorantes si ya le han añadido azúcar?), pero sí que lleva aromas, acidulantes (x2), corrector de acidez (x2) y antioxidante. Tampoco lleva jamón serrano, oye. Que me hace mucha gracia eso de nombrar las cosas que no lleva para distraernos de las que sí.

El otro día vi un anuncio de un champú sin gluten. Pues a no ser que le eches el champú a la leche por la mañana, la verdad es que no sé qué demonios importa o no que un champú lleve gluten, qué demonios hace el gluten en un champú, y qué mal te va a hacer el gluten si te lo pones en la cabeza, por muy celíaco que seas. A ver, que esto no es como ser alérgico a las picaduras de avispa !!

Ya empiezo a desvariar. Para no perder la costumbre.

A lo que iba. Los valores dados corresponden a 100 ml de producto, pero un vaso tipo tiene 250 ml, por lo que la cantidad de azúcar que estamos ingiriendo es de 11.75 gr, que es un 47%, casi la mitad, de la cantidad máxima diaria recomendada de azúcares añadidos. Mal vamos.

Precio: 1.49€/l

¿Y qué hay de la competencia? ¿De verdad existen diferencias tan grandes entre los productos?


Nestea: refresco de té al melocotón blanco, 1.02€/l

Pues no sé muy bien qué decir, puesto que aquí no hay ni un número por ninguna parte de la lista de ingredientes. El primero sigue siendo el agua, como era de esperar, luego tenemos el azúcar, los correctores de la acidez, el extracto de té y el antioxidante. Pues son menos porquerías que el otro, para acabar siendo la misma porquería. Un 6.6% de azúcar añadido, que corresponde a 16.5 gr en un vaso, un 66% de la cantidad máxima diaria recomendada. Peor seguimos.


Lipton: té verde al melocotón blanco, 1€/l

Ew. Esto tiene un color muy feo que así de entrada no me bebía yo. Ni de salida. Me voy a callar a lo que me recuerda porque igual hay alguien desayunando y tampoco es plan.

Anda, mira, numeritos !!!
Este lleva un 0.13% de extracto de té (dos hojas mustias que se les habían caído al suelo), y un 0.1% de zumo de melocotón concentrado. Una viruta. Y edulcorante. Claro, como a este sólo le habían echado un 3.5% de azúcar, pues hay que endulzarlo todavía más :(


Carrefour: refresco de té al melocotón, 0.48€/l

Pues barato sí que es, que una botella de litro y medio cuesta bastante menos que un café en el bar de la esquina.

Más de lo mismo. Que pa' envenenarte mejor este, que sale por la mitad.


Vamos a ponernos pijos, que las cosas estas con nombres raros y botellitas monas seguro que son mucho mejores que esos de plástico transparente con colores radioactivos.


Honest: té sabor melocotón organic, 2.72€/l. Contiene menos de un 1% de zumo.

Espero que, por ese precio, de verdad que sean honestos.

5% de azúcar si pasamos los valores a los típicos 100 ml. Aun así, en España los venden en botellas de 375 ml, por lo que de una sentada uno se está chutando 18.75 gr de azúcar, un 75% de la c.d.r.

Pero hay otro dato muy interesante, y es que afirma que los 25 gr de hidratos de carbono corresponden a un 8% de la c.d.r., pero al provenir exclusivamente del azúcar, equivalen al 100%. Después de beberte la botella de medio litro no puedes hincarle el diente a nada más que lleve azúcar en el resto del día. Ni una triste manzana.


Little Miracles: bebida orgánica de té negro con ginseng y melocotón, 4.70€/l

Té negro, ginseng, melocotón, azaí, agave.

Azaí	Agave

Aloe vera salvaje para los amigos.

Así que esto es una bebida a base de té negro con ginseng, melocotón, azaí y agave. ¿No? Pues ni de coña. Es justo al revés.

82.5% agua, 8.7% jarabe de agave, 8.5% zumo frutas (0.5% melocotón y 0.5% azaí), 0.12% extracto té, 0.001% de ginseng (una parte de cada cien mil). ¿Cómo se consigue eso? ¿Le arrancas uno de los pelillos al ginseng, le soplas, o recurres a la biología nanomolecular? ¿Por qué no anuncian la manzana y el limón, que se eso sí que "lleva"?


Té negro con melocotón Arizona, 2,06€/l

Les ha quedado nativo americano total, eso hay que reconocerlo.

Me da, me da, me da !!!
Cuando lo compras, te acercan a la frutería y te dejan que huelas uno de los melocotones xD.
Aroma natural de melocotón 0.06%. Por favor, que alguien me explique cómo se hace eso.

8% de azúcar, así que en una botella hay 40 gr de azúcar y nos hemos vueltos a disparar la hiperglucemia diaria.

Ok, vamos a tratar de encontrar algo sano de verdad.


Infusión natural sin azúcar té verde Umai Cha, 4.20€/l

Pues eso, té.

Cenutrio, ¿vas a pagar 2.10€ (350 pesetas) por una botella de té? Tú has oído hablar de las bolsitas esas que venden para que te lo hagas en casa?


Té verde extra puro Hornimans, 2.10€, 20 bolsitas, 0.10€/unidad

Que sí, que hay calentar agua dos minutos en el microondas, sacar la bolsita de la caja, ponerla en la ta taza, dejarlo reposar cinco minutos más y luego echarle hielo o meterlo en el frigorífico. Igual te mueres o algo por el exceso de actividad física. Es más fácil ir al súper y cogerlo del estante, claro.

También te puedes ir a Rize, Turquía, y recolectarlo tú directamente. Ya puestos...

Bibliografía:
-) Supermercado online Carrefour
-) Página oficial de Honest Tea: Honest Tea
-) Open Food Facts: Open Food Facts
-) Google Images

Mi primer... Danone

Últimamente se ha puesto de moda diseñar productos específicamente elaborados para la alimentación del bebé, reforzando y complementando aquellos nutrientes que puedan faltar en su dieta.

Stop. ¿Por qué debía de faltar ningún nutriente en la alimentación de un bebé?

Los expertos aconsejan que hasta los seis meses los niños se alimenten exclusivamente de leche materna, o en su defecto de leche adaptada, que debe contener los mismos nutrientes que la "original". Así que al bebé no le hace falta de nada. Y una vez que empiece a incorporar otros alimentos a su dieta (frutas, verduras, cereales, carne y pescado), sus necesidades nutricionales estarán igualmente cubiertas.

Claro que es más fácil endilgarles un yogur con dos galletas y quedarse tranquilo.

Según la Organización Mundial de la Salud, la cantidad diaria recomendada de azúcar para un niño de menos de dos años es de cero gramos al día. CERO. El azúcar ya viene incluida en los alimentos que consume, especialmente cereales y frutas. No necesita ninguna más. Para niños de hasta 14 años, la cantidad máxima recomendada es de 15 gramos, que equivale a unas tres o cuatro cucharaditas de azúcar.

Así que en el caso de un bebé... CERO. Los alimentos infantiles no deben llevar ningún tipo de azúcares añadidos.

Así que llega la hora de merendar y deciden (me niego a hablar en primera persona del plural, y no sólo porque no tenga hijos) darle a su bebé el último invento de Danone. Mi primer yogur. Especialmente indicado para bebés. De seis meses a dos años.

Vamos con la información nutricional.

Ingredientes: leche de continuación (leche, agua, almidón de maíz, leche en polvo desnatada (de verdad la leche tiene que llevar esas cosas?)), maltodextrinas (hidratos de carbono para hacer bulto), AZÚCAR, más almidón, y otras guarrerías.

En total tiene un 2% de azúcar (recordemos que la leche tiene un 4.5%, independientemente de que sea entera, semi o desnatada), así que en un yogur de estos el crío se está zampando 2.5 gramos de azúcar. ¿Por qué?

Porque así les van acostumbrando desde pequeños. Y seis meses es una buena edad para empezar.

Batidos Puleva Extra

Uno de mis alumnos me pidió el otro día que escribiera una entrada sobre los nuevos batidos Puleva, que al parecer tienen menos azúcar que sus primos neandertales pero que la etiqueta no furula porque no sé qué de un 30% menos que luego resulta que no lo es. Ya me lo cuentas cuando me veas porque creo que no me enteré bien, y tampoco he conseguid saber a qué se refería.

Pero rebuscando en la web de Puleva (como localicen mi IP me van a vetar la entrada, porque sólo les visito para pu***arles), he encontrado un producto llamado "Puleva Extra" , un batido diseñado especialmente para adultos.

Que no me había enterado yo de que los adultos no nos podíamos tomar los batidos de los "niños". Debe ser que tienen demasiadas "vitaminas" o algo para nuestro bien.

La publicidad del producto nos cuenta que:

"Batido Puleva Extraes un batido delicioso creado para los verdaderos amantes del chocolate. Puleva Extra se caracteriza por un sabor y olor a cacao más intenso y una textura más cremosa y deliciosa.
Para disfrutar de este delicioso batido de cacao donde y cuando quieras, Puleva Extra se presenta en un práctico formato de botella PET de 250 ml. que irá dónde tu vayas.
Batido Puleva Extra, ideal tanto frío como caliente."

De donde deduzco que los de los críos no huelen y saben a chocolate de verdad, sino que se los damos descafeinado porque total, tampoco se van a dar cuenta.

¿Y qué lleva esta maravilla de la creación humana? Busco la información nutricional en la tienda online de Dia, porque en la de Puleva no aparece.

Ingredientes: Leche parcialmente desnatada al 90%, azúcar, cacao (1.4%), estabilizantes y aromas.

Y la información nutricional:

Así que tiene un 12% de azúcares, de los cuales un 4.5% son de la leche. así que nos queda un 7.5% de azúcar añadida, que en un tamaño de 250 ml equivalen a 22.5 gr de azúcar, casi el 100% de la cantidad diaria recomendada.

Sí, los adultos debemos ser retrasados mentales para que nos vendan estas cosas... y las compremos.

Tomate frito

En realidad toda esta historia empezó un día en la sala de profesores, allá por Semana Santa, con una de Inglés hablando con uno de Historia. Él nos preguntó si habíamos probado el Tomate Frito Receta Artesana Hacendado, que estaba buenísimo y que se podía comer un bote entero de una vez. La de inglés respondió que ella no lo compraba porque tenía demasiada azúcar.

Se me erizaron las antenas. ¿Azúcar? ¿Que el tomate frito tenía demasiada azúcar?

Hasta entonces yo me había limitado a mirar las calorías puras y duras, y pensaba que si tenías TANTAS calorías (demasiadas para ser un revoltijo de verduras), era porque le habían echado mucho aceite de oliva.

La siguiente vez que fui a Mercadona estuve como diez minutos en el pasillo de las salsas y tomates, y comprobé que mi compañera de inglés tenía toda la razón. Y acabé descartando de mi lista varios de los botes que tenía entre las manos.

200 calorías por 100 gramos, un 12.5% de azúcar. ¿200 calorías? ¡Que se trata de un plato de verdura, para adelgazar, que te lo zampas de una sentada !!

Yo compraba el que tenía cebolla.

9.7% de azúcar. Y, efectivamente, las calorías han bajado a 130.

¿Qué hay del casero?

98 calorías. 8.3% de azúcar. Sigue siendo un porcentaje excesivo.

El normal, de fábrica, ni casero ni artesano ni de la abuela, tiene sólo un 7.4% de azúcar. No me extraña que el personal, acostumbrados a que desde pequeños nos atiborren de azúcar, considere que no está bueno.

Al final me decidí por la Fritada Pisto Hacendado, o el Sofrito Casero de Gallina Blanca

Ay, qué dolor que me está entrando, 8% de azúcar.

Que desde mi punto de vista es el ganador absoluto, porque además de estar muy bueno, las calorías no provienen del azúcar. Sólo un 4%.

PS: La cantidad "recomendada" de azúcar añadido en un producto no debería superar nunca el 5%.

Preparado para helado La Villa

Yo no sabía que estas cosas existían. Preparado en polvo para hacer helados de sabores. La verdad es que sólo el nombre ya echa para atrás, ¿unos polvitos de colores que se convierten en un helado? Helados de sabores.

Reconozcamos que el envase se lo han currado, porque buena pinta sí que tiene.

Hasta que le das la vuelta.

Ingredientes: Azúcar, jarabe de glucosa, aceite de palma, leche en polvo y porquerías varias.

a) Una vez más, el primer y el segundo ingrediente son azúcar, por delante de la leche. 40% de azúcar. Y ya te estás zampando, con una sola ración, toda el azúcar añadida de un solo día.
b) Los pistachos no aparecen más que en pintura, porque no lleva ni medio. Aromas y colorantes.
c) ¿Cómo va a contener trazas de frutos secos, si no le han echado nada? ¿A uno de los operarios se le cayó una almendra dentro mientras se tomaba un tentempié?

Resumiendo, azúcar con azúcar y porquerías que, oh magia, le echas leche, lo meter en el congelador y sale "helado".

Ew. Creo que paso.

Una breve historia de la Coca Cola

La Coca Cola, inicialmente concebida como un medicamento que se vendía sin receta, y de dudosa eficacia, fue inventada a finales del siglo XIX por John Pemberton.

El nombre hace referencia a dos de sus ingredientes originales: nueces de cola (una fuente de cafeína y origen del término "cola"), y hojas de coca, aunque la cocaína fue totalmente eliminada de los productos alrededor del año 1929.

Veamos la composición típica de una lata de Coca Cola. Aunque los ingredientes y porcentajes varían dependiendo de los países, el porcentaje de azúcar se sitúa en torno al 10% - 11%:

En una botella de 250 cl, un quinto para los amigos, tenemos 27 gramos de azúcar añadido. Creo que la etiqueta lleva a confusión, porque indica que corresponden a un 29% de la cantidad diaria recomendada, lo cual lleva a pensar que uno puede ingerir alrededor de 100 gramos de azúcar al día, y quiero creer que aquí sí que van incluidos los azúcares presentes de forma natural en frutas y verduras. Aun así, 27 gramos de azúcar ya son la cantidad recomendada de azúcares añadidos diarios.
Los médicos no aconsejan más de un botellín a la semana.

Si cambiamos de país cogemos una lata americana, lo primero que notamos es que además le han añadido sal. ¿Qué consiguen con esta jugada en principio absurda? Pues que te entren ganas de orinar, tengas más sed y pidas otra Coca Cola.

Además, no nos indica el porcentaje de azúcar que estamos ingiriendo respecto a la cantidad diaria recomendada. Sí el de hidratos de carbono, pero es que no son lo mismo. Según mis cálculos, sería del 42% por ciento (casi la mitad diaria de azúcar en una sola lata de refresco), y ya habríamos superado con creces la cantidad de azúcar añadida recomendada.

Gráficamente podemos verlo así, donde junto a cada envase se ha indicado la cantidad de azúcar que contiene.

Pero la cosa no acaba ahí, y va a peor.

La compañía ha seguido diferentes estrategias a la hora de comercializar su producto y conseguir que bebamos más. En la siguiente foto se aprecia cómo han evolucionado los envases con los años (llevándonos a beber más y más cada vez), así como cuál sería el peso ganado durante un año si tomáramos uno de esos envases diariamente. Porque, como todo el mundo sabe, "una botella de medio litro de Coca Cola no está pensada para dos personas, sino que es una sola ración).

Nota: las medidas son americanas, por lo que las cantidades pueden resultar extrañas.

Es decir, tomando diariamente una lata de Coca Cola, en un año engordaríamos 7 kilos. Fabuloso.

Y las cosas siguen empeorando.

En 1985 la compañía reemplazó la fórmula original por una nueva, a la que llamaron New Coke. Los ensayos a ciegas habían demostrado que los consumidores preferían el sabor más dulce de la Pepsi. El nuevo invento era más dulce que el original y contenía más calorías y mayor cantidad de cafeína, que es un diurético, y por lo tanto aumentaba todavía más las ganas de orinar, y la sed.

La nueva fórmula no cuajó, y tras apenas tres meses en el mercado fue rebautizada como "Canadian Coke", empezó a ser retirada de las tiendas americanas y sustituida de nuevo por la receta original, bautizada ahora como "Classic Coke". Pero con un ligero cambio. Mientras anteriormente los envases de Coke llevaban azúcar, ahora todos ellos usaban jarabe de maíz de alta fructosa como endulzante. Más dulce, más barato, más dañino por contener un 55% de fructosa.

Aunque antes de 1985 algunos fabricantes de Coca Cola ya usaban el JMAF en sus productos, tras la reintroducción de la "antigua" fórmula se convirtió en una práctica habitual y casi universal.

Zumo de fruta ecológico GutBio

Alguien me mandó el otro día estas fotos desde un supermercado (sí, se admiten contribuciones), alegando que parecían una buena opción. Creo que necesita un nuevo par de gafas.

Son dos botellas de zumo, uno de granada y otro de uva (lo que en mi tierra siempre hemos llamado mosto, supongo) procedentes de la agricultura ecológica. Pues nada, si son ecológicos ya tienen que ser buenísimos, como decía una compañera mía.

"No es que no me fíe de ti. Es que no me fío de nadie." Como dice el del programa de empeños de la tele cuando le traen un rifle del siglo XIX.

Vamos a por el de granada.

14.6% de azúcar, 35 gramos de azúcar en un vaso, que según el "zopenco" que ha escrito la etiqueta, representa en 39% de la cantidad diaria recomendada. Calculadora... Así que también nos recomienda embutirnos con 90 gramos de azúcar diarios.

Supongo que el de uva debe ser peor, porque precisamente por eso usan la uva para hacer vino, porque tiene mucha cantidad de azúcar que fermenta en alcohol.

Sí, perfecto, 23% de azúcar, casi la cuarta parte. Con un vaso ya nos hemos metido un chute de 55 gramos de azúcar (por lo menos es consecuente con los datos, es un detalle). Sí, también nos recomienda 90 gramos diarios de azúcar.

Porque si dice que con un solo vaso ya te has tomado el doble de lo que deberías... a ver quién es el gili que les compra la botellita, por muy mona y ecológica que sea.

Más ecológico todavía es que me exprima yo las naranjas en casa.

¿Cómo es que nunca nos hemos parado a mirar estar cosas, más allá de las calorías puras y duras?

No sé si ha quedado claro. Son lo mismo. A nivel metabólico un zumo y un refresco son los dos igual de malos. No le estás haciendo un favor a nadie, ni a ti mismo, comprando un zumo de naranja, de granada o de melocotón. Y tampoco si lo exprimes. Al quitarle la fibra lo conviertes en una bomba para tu cuerpo.

Olvida los zumos y cómete la fruta entera. Aunque eso signifique que, como en mi caso, tienes que vender ese exprimidor tan mono que compraste el año pasado y apenas si has usado un par de veces.

Rosquillas bombón tipo donuts

Hace unos días me encontré una foto en internet de lo que parece ser una caja de lo que todos conocemos como donuts de chocolate.

No hay detalles acerca de la marca o el establecimiento que las vende, pero para este caso tampoco nos hace falta saberlo. Esta es la foto.

Vamos a analizar lo que pone ahí, porque a mí ya me están entrando los escalofríos. Suponiendo que todo el mundo se acuerda de cómo calcular porcentajes, o hacer reglas de tres, o resolver ecuaciones, o como quieras (la regla de tres es lo más fácil)...

Si 3.1 gramos de azúcar, es el 3% de la cantidad diaria recomendada de azúcar, entonces la cantidad total diaria recomendada de azúcar es el 100% (calculadora) 103 gramos !!!

Ahí dice que "se nos orienta" a comer más de 100 gramos de azúcar al día. ¿Alguien se ha parado a pensar en lo que son 100 gramos de azúcar? Eso debe ser más de lo que hay en el azucarero de la cocina !!!

Porque si pusieran lo que de verdad recomienda la OMS, entonces un donut contendría más del 10% diario de la cantidad de azúcar recomendada, y como nos las comemos de dos en dos, ¿¿¿quién cojones con dos dedos de frente y que sepa leer les iba a comprar el producto???