La estupidez llevada a sus extremos

Desde hace unos días he estado siguiendo las publicaciones de sinazucar.org, y aunque la intención me parece buena, creo que la ejecución es nefasta, como han demostrado con su último y desafortunado post. Una sola foto con un montón de terrones de azúcar al lado no significa nada, si no se compara a la misma vez cuáles de dichos azúcares son naturales (ya de por sí presentes en los productos) y cuáles no. No es significativo si no se acompaña de una foto de los ingredientes y de la información nutricional.

Nadie ha dicho que el azúcar sea mala. Sin ella nos morimos. Lo malo es echársela hasta a los manojos de acelgas. Los productos naturales, en especial frutas, legumbres y cereales, ya nos proporcionan toda el azúcar que necesitamos diariamente, junto con la fibra, las vitaminas y los minerales que nos aportan.

Puedo hacerle una foto a un kilo de naranjas, que tienen 9 gr de azúcar por cada 100 gramos de producto, así que en un kilo tenemos 90 gramos de azúcar, que equivalen a, calculadora, 22.5 terrones.

Algo así (montaje cutre en cinco minutos con el Paint:

Pues sí que acojona, sí.

Cola Cao 0%. Va a ser que no

A mí lo de una vida sin chocolate me trae por la calle de la amargura. Veo a esa gente desayunando vasos de cacao con galletas y me acuerdo de los viejos tiempos en los que me atiborraba de porquerías sin tener remordimientos de conciencia.

Ignorance is bliss.

Ahora la tele me anuncia el Cola Cao 0% (0% grasas y 0% azúcares añadidos) y como siempre me voy a buscar la etiqueta de información nutricional a ver de qué va esto, o si en realidad las empresas alimenticias están empezando a tomarse en serio esto de que están envenenando a sus propios clientes.

Vale, en lo del azúcar han cumplido, 5.2 gr por cada 100 gr de producto, además con la leche ya añadida. Es decir, que no lleva azúcar.

Pero tampoco lleva cacao. Es decir, si el Cola Cao original es azúcar con cacao, y le quitamos el azúcar, debe quedar el cacao, ¿no? Pero sólo lleva un 40%. ¿Dónde está el resto? ¿Dónde está el 60% que falta? ¿Lo han llenado de TRES tipos de edulcorantes y la crema de cereal?

¿Por qué no cacao en polvo y ya está? No entiendo esa manía de echarle porquerías y más porquerías a los alimentos.

Bebidas en teoría saludables que no lo son

Artículo publicado en El País, 01 / 02 / 17

Enlace al artículo: Ocho bebidas supuestamente saludables que no son mucho mejores que un refresco de cola